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行業(yè)分類

菌種鑒定

       菌種是用于發(fā)酵過程作為活細胞催化劑的微生物,包括細菌、放線菌、酵母菌和霉菌四大類。 

       菌種的常規(guī)鑒定內容有形態(tài)特征和理化特性。形態(tài)特征包括顯微形態(tài)和培養(yǎng)特征;理化特性包括營養(yǎng)類型、碳氮源利用能力、各代謝反應、酶反應和血清學反映等。 廣州市微生物研究所集團股份有限公司在菌種鑒定方面有豐富的經(jīng)驗,能為廣大客戶提供專業(yè)、高效、準確、規(guī)范的微生物分析鑒定服務。

檢測標準

項目名稱檢測項目檢測依據(jù)
微生物分析鑒定

食品:曲霉屬、青霉屬、鐮刀菌屬、木霉屬、頭孢霉屬、單端孢霉屬、葡萄狀穗霉屬、交鏈孢霉屬、節(jié)菱孢屬

GB/T4789.16-2003食品衛(wèi)生微生物學檢驗常見產(chǎn)毒霉菌的鑒定

《真菌鑒定手冊》

《常見與常見真菌》

其他:污染霉菌分析、制作菌種鏡檢標本、菌種鑒定、測試瓶(硫酸鹽還原菌、鐵細菌、腐生菌、細菌測試瓶)


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